所谓“药补不如食补”。《千金要方》云：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”意思是如果食物可以治好疾病，就尽量别吃药。因此，对于那些没有明显病症，虚症也不是很厉害的人，平时多吃一些进补的食物是最好的办法。
1、海参
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。观察活海参的外形，其相貌相当丑陋，它那细长圆状的躯体，肉多而肥厚，体表长满像肉刺似的东西，它那独特的外形，令很多人在看到它时会露出心领神会的神秘笑容。
海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，有“真实世界的长生不老药”之称。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
这其中记载的海参是产自于北方一带的刺参，由于独特的地理位置和优越的自然条件，非常适宜高品质刺参生长。以威海刺参为代表，自古以来被我国各地列为传统首选的顶级滋补营养佳品。当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，海参无疑成为养生保健的佳品。
海参不仅有医疗保健作用，也是一种名贵的食材。袁枚《随园食单》载有：“海参无为之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。”欢迎加入厨影美食超级吃货群(加
