点击蓝字 [制法]:每日煮汤喝,15日为一疗程。
[功用]:对降压有效。
[适用症]:高血压。
3.荠菜拌豆腐
主要原料:荠菜克,豆腐克,香油12克,精盐、味精适量,姜末少许。
制作方法:将豆腐切成小方丁,用开水略烫,捞出盛在盘内。养菜用开水焯一下,凉后切成未,撒在豆腐上,加糖、盐、味精拌匀,淋上香油即成。
效用说明:凉肝止血,利湿通淋。适宜于各种内出血,如内伤吐血、咯血、月经过多、便血、尿血等症。高血压、泌尿系统乳糜尿、肾炎、水肿,以及目赤肿痛、结膜炎、反盲患者也可食用。
4.荠菜炒肉丝
主要原料:猪后腿肉克,养菜克,植物油50克,葱、姜细丝各6克,精盐、味精少许。
制作方法:将荠莱去根洗净,肉切成细丝,荠菜切成2厘米段,同肉丝、葱、姜放在一起。锅置于火上,油热后放入肉丝、荠菜、葱、姜,用勺打开,加水少许及盐、味精,翻匀即成。
效用说明:适宜于各种出血、高血压等症
5.荠菜蜜枣藕节汤
主要原料:鲜荠菜60克,鲜藕节20克,蜜枣5个。
制作方法:将鲜荠菜、鲜藕节、蜜枣放入两碗水同煎,待煎至一碗水后吃枣喝汤。
效用说明:适宜于因血虚生热引起的鼻衄、齿衄。
6.荠菜鸡蛋汤
原料:新鲜荠菜克,鸡蛋4个,及适量精盐、味精、植物油。
制法:新鲜荠菜去杂,洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,用筷子拌匀。炒锅置旺火上,放水加盖烧沸,放入植物油,接着放入荠菜,再煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。
特点:色艳味鲜。可补心安神、养血止血、清热降压。
7.荠菜荸荠汤
原料:荠菜克,荸荠克,水发香菇50克,及适量植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精。
制法:荠菜择去老叶,清水洗净,切成碎末。荸荠去皮,与香菇一起放入清水里洗净,各切成小丁。炒锅置旺火上,放油烧热,倒入菜丁翻炒后,注入适量清水,煮沸,倒入荠菜末,再煮15分钟,放入精盐、味精、麻油调味,以适量湿淀粉勾芡即成。
特点:鲜香可口。可清热降压。
8.荠菜枯草汤
鲜荠菜、夏枯草各50克,水煎2次,每次毫升水,煎20分钟,两次混合,取汁,分2~3次服用。适用于高血压者。
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