春分这天
日夜等分阴阳相合
昼夜相半春颂新生
自此进入春和景明、万红千翠争媚时节
吃了春分饭一天长一线
春季生长黄金期来了
春分民俗
春分竖蛋
春分是白天和夜晚的平衡,蛋站立的稳定性最好。故有“春分到,蛋儿俏”的说法:
第一步:选择一个光滑匀称、没有冷藏或煮熟过的新鲜鸡蛋。
第二步:轻轻地在桌子上把它竖起来。
春分竖蛋的传统起源于年前的中国,当时是为了庆祝春天的来临,如今这一中国习俗已成为“世界游戏”。你能挑战成功吗,赶紧试试吧!
吃春菜
民谚有曰“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,太平健康。”这里的春汤就是春菜搭配其他食物制成的汤,新鲜的应季蔬菜可以给人们增加大量的维生素,春分可以吃香椿芽、豆芽、菠菜、春笋等。
放风筝
春分还是放风筝的好时候。此时地表温度逐渐升高,温暖的气流往上升腾很容易把风筝放到天上去,不少地方还会举办风筝节,各式各样五彩斑斓的风筝很是热闹。
春分饮食
春为一年之始,人体阳气长而阴气消,应该多食时令春菜,以助阴阳调和。
香椿延迟衰老
春分时节的香椿,其独有的芳香味道,能起到很好的醒脾、开胃的作用,且香椿中含有丰富的维生素E,因此香椿还有很好的延缓衰老的功效。
春芽抗菌养颜
春日树春芽,时令的食物新鲜并且营养丰富。春天,植物生发鲜绿的嫩芽,可食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
菠菜防春燥
春季生长的菠菜鲜嫩异常,能够解毒化毒,可减轻春季干燥带来的不适。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
韭菜芳香可口
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神等功效。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜,芳香可口。
春笋“素食第一品”
被誉为“素食第一”的春笋,笋体肥沃、美味爽口、营养丰富、可荤可素。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。
葱姜提高免疫力
春季是葱、姜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最好吃的时候,多吃可预防春季常见的呼吸道感染。北方人爱吃小葱蘸酱和小葱炒鸡蛋,这是一种很营养又顺应节气的吃法。
樱桃美容又养颜
樱桃果实丰厚,味美多汁,色泽鲜明,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果的20倍以上,居水果首位,多吃樱桃可美容养颜。
春分养生
春分平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。
晚睡早起,睡眠节制
春天易犯春困,此时我们不妨顺应春季生发的特性——晚睡早起,中午可以增加30分钟午睡。睡眠充足能助人心情平和、提高免疫力,白天充满活力,也有利血压稳定、心脏健康。
加强锻炼,畅通气血
清晨迎合春天之朝气,走出户外,适量运动:如踏青、散步、做操、打球、打太极拳、放风筝等。运动能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,在清新空气中活动,也有利肝气疏泄,达到养肝养护之作用。
心情节制,疏肝为要
中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。此时要顺应阳气升发的自然规律,使肝气顺畅条达。所以要学会自我调控情绪,遇到事尽量不要愤怒。常用穴位保健可选太冲穴,太冲穴是肝经上的一个要穴,按摩太冲穴有助于保持肝经的气血旺盛。
饮食节制,吃甘补脾
饮食调养总的原则是以清淡为主,宜甘少酸。此时当多吃甘平补脾之食物,如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品等。滋肝益肾之品,如枸杞、核桃、花生、大枣,以及时令的樱桃、草莓、桑椹等水果,均可多食用。像羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物要尽量少吃。
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