粉丝相信大家都吃过，滑滑的口感俘虏了很多吃货的心。粉条的做法有很多，菜品不少，在各大饭店都有菜单，价格不贵，简单易做，被用来做家常菜还是不少的。
粉丝是中国常见的食品之一，最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，煮时不易烂，口感最为滑腻。粉丝有非常好的附味性，它能吸收汤汁的美味，加上口感柔润嫩滑，吃起来非常爽口。它利于消化，有助于减肥，粉丝中富含蛋白质、磷酸，它们能起到活跃神经、增强食欲的功效。粉丝中含有大量的胰蛋白抑制剂，能够起到减少蛋白分解的效果，粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。
推荐搭配：粉丝拌菠菜
菠菜中含有微量元素和维生素C，对我们的健康很有好处，所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。粉丝和菠菜一同食用营养价值丰富，能够起到一定的养肝护肝、保护肾脏的功效。常食养肝护肾，气血足了，睡眠也好了！
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